WeißkohlAuflauf mit Hack Rezept LECKER
Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch darin anbraten, den Kohl unterheben und 2-3 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Dann den Weißwein zugießen. Schließlich die Fleischbrühe angießen und zugedeckt bei mittler Hitze 10 Minuten sanft köcheln lassen. Den Deckel abnehmen und offen reduzieren.
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Käse auf grober Reibe reiben. In einer Schüssel mit dem Ei und Sauerrahm verrühren. Gleichmäßig über Hackfleisch, Kohl und Tomaten geben. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis eine knusprige Käsekruste entsteht. Den Weißkohl Auflauf nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
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Alles mit der gewürzten Sahne-Eier-Mischung übergießen und mit dem Gratin-Käse bedecken. Den Auflauf nun für etwa 30 bis 40 Minuten im Ofen backen und anschließend genießen. Guten Appetit! Mit unserem Weißkohl-Auflauf mit Kartoffeln & Hackfleisch kannst du die Kohl-Saison in vollen Zügen genießen. Hier lesen, wie es geht.
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Ofen auf 200° Umluft vorheizen. Eine entsprechend große Auflaufform (ca. 25 x 25) ausbuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen. Dann wird geschichtet: je 1 Lage Kartoffeln, Kohl, Hack, Soße, Kartoffeln, Kohl, Hack, Soße, Kohl und als Abschluss Soße. Darauf die restlichen 100 g geriebenen Gouda verteilen und den Auflauf auf mittlerer Schiene.
Pin auf Einfache Rezepte
500 g Weißkohl, in Stücken. 500 g Wasser. 1 ½ TL Salz. 1 Zwiebel, halbiert. 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten. 250 g Hackfleisch, gemischt. 20 g Tomatenmark. ¼ TL Pfeffer. ½ TL Paprika rosenscharf.
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Auflauf aus Weißkohl mit Kartoffeln kitchensplace
Zwiebeln fein hacken. Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Hackfleisch hinzufügen und ca. 5 min. anbraten. Kohlstreifen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben. Alles 30 min. dünsten und dann in die gebutterte Auflaufform geben. Beliebige Fleisch- oder Gemüsebrühe mit dem Tomatenmark verrühren und über den Auflauf gießen.
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25 Min. 1. Den Weißkohl hobeln/klein schnippeln. Die klein geschnittene Zwiebeln mit Butterschmalz, Hack, Weißkohl und Gewürzen andünsten. 2. Dann Tomatenmark mit der Brühe verrühren. Alles in eine gefettete Auflaufform füllen. 3. Den geriebenen Gouda und die Milch mit dem verquirlten Eiern darüber gießen.
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Die Auflaufform mit etwas Butter einreiben. Jetzt wird der Weißkohl-Hack-Auflauf eingeschichtet, beginnend mit den Kartoffeln. Darüber kommt die Hälfte der Hackfleischsoße, obenauf der Weißkohl und danach wieder den Rest der Hackfleischsoße. 5. Den geriebenen Käse auf dem Weißkohl-Hack-Auflauf verteilen.
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Decke die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab oder fülle den restlichen Low Carb Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf in einen luftdichten Behälter und lagere ihn für bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Fülle den übrig gebliebenen Auflauf in einen Gefrierbeutel oder luftdichten Behälter um ihn einzufrieren und lagere ihn für bis zu 3 Monate im Gefrierfach.
Auflauf mit Weißkohl, Hackfleisch und Kartoffeln von Muffin1311 Chefkoch
Tomaten waschen, halbieren und in feine Würfel schneiden. 3. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Frühlingszwiebeln und Knoblauch dazugeben und 1 Minute mit braten. Reis, Tomaten, Tomatenmark und Petersilie untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Parmesan untermischen. 4. Backofen auf 200 Grad.
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Unser beliebtes Rezept für Weißkohl-Auflauf mit Hack und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.. Pulled-Chicken-Tortilla mit Weißkohl-Slaw. 500 g gemischtes Hackfleisch . Edelsüßpaprika . 250 g Feta . 200 g Schlagsahne . 1 Scheibe Weißbrot (vom Vortag)
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Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen (wer ihn weicher mag, kocht ihn länger, wer ihn knackiger mag, etwas kürzer), anschließend abgießen. Die Zwiebel würfeln und mit dem mit Pfeffer und Salz gewürzten Hack anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist. Eine Auflaufform buttern und die Hackmischung und den Weißkohl.
Hackfleisch Kartoffel Auflauf von mamavonkathleen Chefkoch
Weißkohl-Auflauf mit Hack 75 Min. Drucken Teilen. ins Kochbuch 0 3,5 (31) Bewertung abgeben Zubereitungszeit: 45 Min. Niveau: ganz einfach. Zutaten. Personen. 1 Weißkohl . 3. Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten. 2 Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomaten und Brühe zugeben. Kohl und Hack in 4 gefettete Auflaufförmchen geben.
